Перспективе расширения Х-3 на имеющемся оборудовании.
Магазин-производство Ремесленного Хлеба «Мистер Хлеб»
ООО «Мистер хлеб» организовано в 2021 года развивается и движется вперед. За это время компания зарекомендовала себя очень положительно на рынке Самары. Ремесленный хлеб в таком ассортименте только в нашем магазине. Рынок для развития свободен на 80%. Освоен рынок В2В с перспективой расширения Х-10
Магазин и производство находится в центре города возле площади Куйбышева, рядом с местом проведения всех больших мероприятий. Место очень проходимое и расположено в 21-этажном доме, все жители окрестных домов являются клиентами магазина. Напротив, строится еще одна высотка, срок сдачи 2025 год.
Производство укомплектовано оборудованием как маленькая фабрика. Имеющееся оборудование позволяет увеличить производительность Х-3.
В наличии очень качественное оборудование:
- подовая печь Миве Германия
- расстоечная холодная камера с отложенным стартом Германия
- пароконвектоматы Италия
- тестораскатка Италия
- шокер Италия
- холодильное и морозильное оборудование
- нейтральное оборудование и инвентарь в достатке
Компания занимается производством по изготовлению следующей продукции:
- хлеба на закваске. В ассортименте более 15 видов эксклюзивного хлеба на закваске, который выпекается по длительной технологии с использованием холодной расстойки, что дает хлебу исключительные потребительские свойства.
- пироги сытные и сладкие. Отработана технология пирогов под заморозку, что значительно упрощает производственные процессы и уменьшает расходы на создание продукции.
- слоенные изделия в ассортименте.
- запущена линия тортов и кондитерских изделий с уклоном на заморозку.
У компании:
- заключены договора на поставку продукции для HoReCa.
- заключены договора и поставляем продукцию в 10 заведений.
- подписан договор с отелем HolidayHall.
- подписан договор с Москвой на поставку замороженных кондитерских изделий.
- открыта первая франшизная точка и ведутся переговоры о расширении франшизных точках по городу.
- изготовлен сайт, идут последние работы по интеграции программ.
Аналитика:
Изучив анализ статистики и отчеты маркетологов можно с уверенностью сказать, что по сравнению с большими мегаполисами, в регионах рынок ремесленного хлеба практически свободен. На сегодняшний день хлебобулочные изделия в городе представлены только изделиями масс-маркета с низким потребительским качеством. Рынок для развития продукции высокого качества в Самаре свободен.
Отличное технологическое оснащение и развитый ассортимент это будет сделать значительно легче. При продвижении компании на рынке Самары и развивая направления открытия франшизных точек и направления распространения замороженных тортов, чистая прибыль составить от 1-2 миллионов рублей в месяц (более подробный отчет и бизнес-план развития при встрече).
Поддержка бизнеса.
Окажем консультационные услуги в развитии проекта на вашем стартовом этапе течении 3-4 месяцев (по договоренности).