Пекарня-производство с потенциалом роста до 7 торговых точек

Продаётся от ❗Собственника действующая прибыльная пекарня-производство с потенциалом роста до 7-10 торговых точек на текущих производственных мощностях и имеющимся в наличии оборудовании для комплектации 4-5 торговых точек.

Пекарня выпускает продукцию восхитительного качества и, пожалуй, одни из лучших картофельных и луковых багетов в Москве. Вы приобретаете бизнес в помещении с историей, которое с 1967 года использовалось под булочную-кондитерскую.

📋 Сведения о бизнесе
— Организационно-правовая форма: ИП
— Возраст бизнеса: 4 года

📊 Финансовые показатели
Средний оборот — 4 500 000 ₽/мес.
Аренда+коммуналка+ФОТ — 1 000 000 ₽
Средняя чистая прибыль — 1 200 000 - 1 600 000 ₽/мес.

🍽️Оборудование производства
Пароконвектоматы UNOX — 11 шт.+доноры
Расстоечный шкаф — 6 шт.
Печь подовая Fines (3 пода) — 1 шт.
Печь подовая PAVAILLER 2 пода — 1 шт.
Морозильные камеры 7000 литров
Холодильные камеры 8400 литров
Аппарат шоковой заморозки 400 литров
Мукопросеиватель новый ATESY — 1 шт.
Тестораскатка Fimar (Италия) - 2 шт.
Измельчитель Robot Coupe CL50+15 насадок
Овощерезка Robot Coupe CL30 - 1 шт.
Тестомес 50 литров - 3 шт.
Тестомес планетарный (кондитерский) 50 литров — 1 шт.
Пельменный аппарат 600кг/час - 1 шт.
Льдогенератор - 1 шт.
Блендеры, миксеры, укомплектованные наборы для кондитерского цеха (отдельная комната) — много
Нейтральное оборудование, кондитерские и пекарские столы — много
Оборудование для открытия 4-5 точек: торговое оборудование, холодильные витрины, освещение, вентиляция.
Терминал iiko в сборе - 5 шт.

🏠 Помещение пекарни-производства
— Общая площадь: 230 м²
— Торговая 50 м² + 9 посадочных мест
— Производственная 180 м²
— Энергомощность 100-120 кВт, возможно увеличение до 150 кВт.

3 отдельных входа-выхода, свой отдельный пандус для разгрузки-погрузки

🍽️ Дополнительное оборудование
— 12-ти кратный обмен воздуха (Италия, Россия)
— Подогрев воздуха 16 кВт.
— 5 кондиционеров с отдельными блоками

🚚 Собственный транспорт
— Автомобиль Lada Largus 2019 года с водителем,
— Пробег 99 000 км

👩‍🍳 Персонал (10 человек)
— 2 пекаря
— 2 помощника пекаря
— Повар-технолог
— Кондитер
— 3 продавца-кассира
— Маркетолог и контент-мейкер

🌐 Интеллектуальная собственность
~100 рецептов мелкоштучной выпечки
~100 рецептов хлеба
Имеются технологические карты, сертификаты, протоколы испытаний, заключения Роспотребнадзора

🚚 Дополнительный сбыт
Налаженный объем сбыта — 6 точек (ресторан, шашлычная, пекарня, кафе, рынок, кейтеринг)

✅ Перспективы развития
— Открытие 7-10 собственных точек продаж, производственно-технические возможности имеются.

— Наращивание сбыта через партнёрскую сеть с планом развития на 5-8 млн рублей.

Причина продажи: смена собственником профиля бизнеса.
Данный формат идеально подходит для семейного бизнеса.

🔔 Остались вопросы или хотите записаться на просмотр объекта — звоните или пишите.